如果全世界都吃素食或素食,会发生什么?
你有没有想过如果整个世界都去素食主义者或素食主义者会怎么样?
从我们的饮食中消除肉类将为我们自己的健康和地球带来丰厚的福利 – 但它也可能伤害数百万人。
人们因各种原因成为素食主义者。有些人这样做是为了减轻动物的痛苦,有些则是因为他们想要追求更健康的生活方式。还有一些人是可持续发展的粉丝或希望减少温室气体排放。
无论他们的食肉朋友多么可能否认它,素食者都有一点:切肉可以带来多种好处。转换的人越多,这些特权在全球范围内就越明显。
但如果每个人都成为一名忠诚的素食主义者,那么数百万人,即使不是数十亿人,也会有严重的弊端。
真的,这是两个世界的故事,“哥伦比亚国际热带农业中心的安德鲁贾维斯说。 “在发达国家,素食主义会带来各种环境和健康益处。但在发展中国家,贫困会产生负面影响。“
粮食产量占全球人为温室气体排放量的四分之一到三分之一,而这些数字的责任主要落在畜牧业上。尽管如此,我们的饮食选择如何影响气候变化往往被低估了。
例如,在美国,平均四口之家排放的温室气体更多,因为他们吃的肉比驾驶两辆车更多 – 但是经常出现关于全球变暖的讨论的是汽车,而不是牛排。
大多数人都没有想到食物对气候变化的影响,“利兹大学食品安全专家蒂姆·本顿说。 “但现在只吃少量的肉可能会让我们的孩子和孙子们的生活变得更好。”
牛津马丁学院的食物未来计划的研究员马克斯斯普林曼试图量化好多少:他和他的同事建立了计算机模型,预测如果每个人在2050年成为素食者会发生什么。
结果表明 – 在很大程度上要归功于消除红肉 – 与食品有关的排放量将下跌约60%。如果世界变得纯素食,排放量下跌将约为70%。
完整的故事: – 如果世界突然吃素,会发生什么
另请观看以下视频:
如果世界变成素食怎么办?
如果世界变成素食主义者怎么办?
如何,我们人类,是非人道地屠杀动物的食物
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