Douwe Egberts，咖啡公司使用IBM区块链进行咖啡追溯

今天，区块链初创公司Farmer Connect宣布与几家咖啡公司合作，以改善咖啡的可追溯性。 Farmer Connect的食品来源解决方案基于IBM Food Trust，旨在将消费者和农民联系起来。

年轻人和千禧一代对他们消费的产品成分越来越感兴趣。他们也开始高度关注这些成分的来源。区块链提供了一个值得信赖且透明的分类帐，用于跟踪从农场到市场的农产品。

Farmer Connect平台的主要合作伙伴包括哥伦比亚咖啡种植者联合会（FNC），伊藤忠商事株式会社，J.M。Smucker公司，Jacobs Douwe Egberts（JDE），RGC咖啡，Beyers Koffie和Sucafina。该平台将于2020年晚些时候上线。

咖啡供应链很复杂，从种植和种植树木到收获，脱壳，干燥，盘点，膨化，混合和最后烘焙豆类。所有这些都发生在酝酿之前。在将咖啡放在货架上出售之前，该过程中的几个中间人执行专门的任务。

最近，由于价格达到十年来的低点，效率在全球咖啡市场中占据了前列。通过区块链，咖啡供应链参与者可以使用可靠的数据优化他们的业务。

“区块链技术，结合数字身份和支持跨境可持续项目的能力，有望带来根本的透明度，效率和数据驱动的可持续性指标，有可能在其中一个中产生新的，更公平的经济模式。世界上最重要的商品市场，“Farmer Connect SA的创始人兼总裁Dave Behrends说。

Farmer Connect已经测试了区块链，用于追踪源自哥伦比亚和卢旺达的咖啡，从生产到交付。

该创业公司表示，它还将为J.M. Smucker公司，JDE和其他合作伙伴的特定客户推出“Thank My Farmer”应用程序。 Farmer Connect与IBM共同开发了Thank My Famer。该应用程序通过区块链中存储的数据向消费者提供他们饮用的咖啡的完整信息。

此外，Farmer Connect正在为基于Sovrin Network的Streetcred ID的农民开发去中心化的数字身份。这个数字身份将成为Thank My Farmer应用程序的一部分，供消费者为他们喜欢的种植者做出贡献。

该公司表示，一旦咖啡模型到位，它预计将区块链平台扩展到其他商品。

新平台有一些竞争。全球咖啡品牌星巴克与Microsoft Azure区块链合作推出咖啡可追溯性。可追溯性服务承诺通过星巴克应用程序分享有关盘点咖啡的信息，例如购买的豆类种植和烘烤的地方。

六个月前，印度商业和工业部推出了一个基于区块链的咖啡交易市场应用程序。

图像版权：mcfields / BigStock照片

Douwe Egberts，咖啡公司使用IBM区块链进行咖啡追溯，首先出现在Ledger Insights上。