IBM与Raw Seafoods合作在区块链上追踪海鲜

IBM最近与Raw Seafoods Inc.合作，允许合作伙伴，零售商和饭店使用基于IBM区块链 Platform的IBM Food Trust跟踪供应链上的海鲜。据新闻稿称，马萨诸塞州新贝德福德的一群扇贝渔民将其捕获的数据上传到平台上，然后该平台将跟踪细节，例如船只何时降落，每个扇贝人工定级的时间等等。

该平台将收集有关扇贝盘点和运输日期的数据，以及图像和视频。然后，销售点上的零售商和客户等获许可方可以访问此信息，该信息存储在区块链中。

Raw Seafoods市场营销副总裁Daniel McQuade在新闻稿中表示：“我们一直在积极帮助我们的供应商，零售商和饭店提供质量和新鲜度远远超过行业标准的产品。'' “借助IBM Food Trust，我们找到了一种完美的工具，可以在消费者和捕获鱼的船长之间建立直接联系，使购物者和用餐者能够从其食物供应链中获得更多的需求。”