牛肉在哪里？ UPS说区块链知道

周一（11月11日），美国点评运送公司United Parcel Service（又名“ UPS”）宣布了从美国到日本的第一批经“区块链验证”牛肉。

总部位于亚特兰大的UPS，可能是世界上最大的点评递送公司，在全球220个国家和地区提供服务。该公司宣布，通过与农业技术公司HerdX的合作，它已经成功地从一个农场运送了一些区块链追踪牛肉美国农场到日本。

UPS表示，这种交付“代表了牛肉行业质量保证和可追溯性方面的重要一步，”可追溯性和验证工具市场越来越大的原因是，消费者“要求对他们所食用的食品有更多了解”消耗。”

显然，这次合作的目的是“开发跟踪和追溯技术，以提高国际运输牛肉产品的质量保证。” UPS创建了一个“定制的，集成的可见性工具”，并与HerdX的区块链技术兼容，以便能够获得“整个旅程中的实时更新和数据点”。

根据Coindesk的一份报告，有问题的牛肉是“由日本拥有的Creekstone Farms盘点的黑安格斯牛排”。它于11月4日离开堪萨斯州的阿肯色市，并交付给东京的Ruby Jack的Steakhouse＆Bar。

美国和日本大使馆官员于11月8日在这家餐厅共进晚餐，庆祝了这一盛事。在这里，客人们得到了“带有可扫描QR码的菜单项，其中包含跟踪信息，详细记录了他们食用牛肉的行程。''

牛肉因从美国到日本的旅行而被“点评在UPS TemperatureTrue®盘点中''。传感器跟踪牛排，并定期将更新发送到HerdX区块链。

UPS全球货运代理总裁Romaine Seguin表示：

国际空运货物的区块链验证非常复杂，需要海关和货运代理方面的大量专业知识……我们致力于为所有关注国际增长的客户坚持HerdX业界领先的质量保证和可追溯性标准。

特色图片来源：照片通过Pixabay.com