雀巢家乐福使用IBM区块链平台跟踪婴儿食品

根据11月14日的公告，零售业巨头家乐福和雀巢现在将IBM Food Trust平台用于婴儿配方奶粉供应链。

通过使用该平台，公司希望通过提高Guagoz实验室生产的整个配方奶粉供应链的透明度来增强消费者对产品质量的信心，该系统旨在提高供应链的透明度并检查婴儿食品的来源。

零售巨头区块链区块链跟踪系统的实施

家乐福和雀巢都不是在内部流程中使用区块链的新手，公司从4月开始使用IBM区块链技术来追踪著名速溶土豆泥品牌Mousline的供应链。

同样在今年春天，家乐福推出了一种基于区块链的产品，即家乐福Quality Line和全脂牛奶。

家乐福报告说，在一系列跟踪许多不同产品（包括肉类，牛奶和水果）供应链的区块链实施之后，销售额增加了，据信，可追溯性的提高使消费者可以避免使用含有转基因生物，抗生素和杀虫剂的产品。

区块链与供应链欺诈作斗争

事实证明，区块链技术对物流业是一个福音，并且已在供应链管理的许多领域中使用，如先前在一项特殊分析中所报告的那样，区块链通过创建不可更改的记录块来解决供应链欺诈问题。