IBM区块链合作伙伴KvarøyArctic将挪威养殖鲑鱼追踪到美国商店

家族拥有的第三代大西洋鲑鱼养殖场KvarøyArctic在今天与Coinfomania分享的新闻稿中透露，他们将与IBM Food Trust合作，IBM Food Trust是由技术巨头IBM开发的基于区块链的平台。

伙伴关系的目的是加强对农产品的可靠记录；反过来，这将通过独特的方式增强消费者的信任度。

例如，访问美国和加拿大的餐馆和Wholefood Market商店的消费者将能够扫描有关鲑鱼产品的QR码信息。还将提供显示Kvaroy状况和动物福利的图像和视频。

随后，将为客户提供一个消费者应用程序，该应用程序可以深入了解海鲜的质量，而KvarøyArctic还将ATEA作为其系统的集成商。

据报道，2019年鲑鱼食品的需求大大超过了其他蛋白质食品。这一增长一直持续到2020年。仅在过去的三个月中，Kvarøy北极地区对美国鲑鱼的需求就出现了高增长，是2月4日在美国和加拿大市场投放鲑鱼的预期数量的两倍。 ，2020年。

随着需求的增长，KvarøyArctic决定通过采用IBM区块链的基于区块链的可追溯性解决方案来进一步增强客户的信任。

IBM Food Trust是一个生态系统，包含所有食物分配链，并在区块链上存储了可靠的食物系统数据记录。

IBM之所以决定与海鲜公司合作，是因为需要打击普遍存在的海上欺诈和标签错误，例如总部位于马萨诸塞州的Raw Seafood Inc.。

对于当前的合作伙伴关系，IBM设计的基于区块链的解决方案将为饲料生产商，养鱼户，分销商和零售商提供全面的产品数据。

该信息仅对下载并使用应用程序在每个收货点扫描每个鲑鱼批次的链条成员可用。他们还需要获得Kvarøy北极地区的许可，才能获得有关所用饲料的等级，所养鱼的栖息地的人口和密度，年龄，收获日期等数据。

KvarøyArctic首席执行官Alf-Goran Knutsen在评论开发过程时说：

在结束海鲜行业欺诈方面，区块链是未来。透明的程度表明了我们致力于做到最好。该技术跟踪的细节水平有助于我们减少食物浪费，从而可以养活世界上更多的人。

IBM Food Trust总经理Raj Rao在发行中添加了：

我们与KvarøyArctic的合作进一步巩固了我们在促进海鲜贸易的透明度和可持续性方面取得的进展。 IBM Food Trust正在提供跨行业合作所需的工具，并采取行动维护和维护我们的全球渔业，同时保护海鲜供应链的完整性。

值得注意的是，最新的发展可能会导致海鲜行业的其他一些杰出成员使用IBM Food Trust来增强从虾，扇贝到烟熏三文鱼等产品的可追溯性。

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