區塊鏈和食品行業可能是強大的結合
區塊鏈和食品行業可能是強大的結合
在最近一份名為「區塊鏈:2019-2030年主要垂直機遇,趨勢與挑戰」的報告中,發現區塊鏈與物聯網相結合可以為食品行業節省多達310億美元的「食品欺詐成本」 。」
通過使用物聯網和區塊鏈技術創建感測器和跟蹤器,可以實現供應鏈的簡化,這反過來又意味著可以簡化法規遵從性。
由於區塊鏈是不可變且防篡改的,因此無法編輯,更改或刪除任何內容,因此與物聯網可以提供的智能環境相結合,將構成一個強大的團隊。
Juniper Research最近表示,添加區塊鏈和
物聯網將大大增加參與其中的人們的價值
農民和零售商等行業。
這一新舉措來自信任,儘管大多數
消費者知道他們的食物來自哪裡,仍然受到質疑,
人們想知道他們的食物是如何完全加工的。例如在2013年,
在食品中發現了馬肉,沒有將其列為成分,因此
消費者對所購買的商品失去信心,供應商一直在奮鬥
從此重新獲得信任。
研究作者Morgane Kimmich具有以下目的:
就此事說:
「今天,食品供應鏈的透明度和效率
受不透明數據的限制,迫使每個公司都依賴中介機構,
紙質記錄。
區塊鏈和物聯網(物聯網)為供應鏈中的所有參與者提供了一個不變的共享平台,以跟蹤和追蹤資產。節省時間,資源並減少欺詐。」
採用區塊鏈食品行業供應鏈