Ripe.io与国家猪肉委员会一起试点食品可追溯性

昨天，美国初创公司Ripe.io宣布与国家猪肉委员会合作进行区块链试点。该测试旨在使猪肉生产商能够监测和评估可持续性实践。

“整个食品供应链 – 包括最终消费者 – 不断增长的需求是'了解你的食物'.bear.io平台产生强大的透明度通过促进食品系统内数据和活动的协作和共识来实现信任，“Ripe.io的联合创始人Raja Ramachandran说。

他继续说道：“通过区块链，像国家猪肉委员会这样的客户可以使其组织和成员创建共享的，不可变的可信记录，解决可持续性，质量，可追溯性，浪费和欺诈等重要食品问题。”

2008年，主要的猪肉行业机构启动了“关爱”倡议，以鼓励各个农业领域的负责任做法。该计划涵盖食品安全，动物福利，公共卫生保护，保护自然资源，道德工作实践和为社区做出贡献。

因此，成熟测试的一个关键部分是对我们的医疗实践进行基准测试。与大多数食品可追溯性项目一样，它也将记录区块链的认证。区块链是经过许可的，因此具有适当访问权限的人可以查看证书。 Ripe.io还指出“数据仍然是匿名的，以便为每个道德原则创建一个基准指标”。

根据国家猪肉委员会的说法，在过去的50年里，养猪业减少了75％的土地使用量。百分比，减少25％的水，减少7％的能源。国家猪肉委员会可持续发展助理副总裁Brett Kaysen博士澄清了他对该项目的期望，即“通过一个能够在提高整个猪肉价值链透明度的同时衡量绩效的系统来记录证据点。”

其他区块链猪肉举措

有许多区块链食品可追溯性举措，猪肉是一个相当受欢迎的领域。 2016年，另一家初创公司TE-FOOD在越南推出了猪可追溯性解决方案，最初没有使用区块链。七个月前，TE-FOOD在区块链上运行，以便消费者可以使用他们的智能手机扫描猪肉盘点上的二维码来获取更多信息。

该解决方案用于18,000头猪，计划让法国零售商Auchan将猪肉追踪扩展到西班牙。两周前，TE-FOOD进一步提供免费的可追溯性，以帮助控制非洲猪瘟。

少数创业公司在食品可追溯性方面脱颖而出。在美国成熟，在欧洲出现，在欧洲和亚洲出现TE-FOOD。去年，来自Maersk Ventures和Relish Works的种子基金获得了200万美元的种子资金。

他们面临着来自IBM Food Trust，SAP，FoodLogiQ Labs和iTradeNetwork等大型企业的激烈竞争。