创始人Dodo Pizza谈到了尼日利亚和北极的业务

该图片由Keram Borz在Pixabay上发布

该公司创始人费多尔·奥夫钦尼科夫（Fedor Ovchinnikov）在接受彭博社采访时表示，Dodo Pizza预计到2021年将实现5亿美元的收入，到2024年将达到10亿美元。

• Dodo Pizza连锁店在11个国家/地区拥有500多家特许经营餐厅。每周的销售额从在Novy Urengoy的一家机构的$48,000到在哈萨克斯坦的Karaganda的数千美元不等。
• 最成功的渡渡鸟披萨餐厅位于北极圈以外的诺里尔斯克和萨利哈德。
• 10月，尼日利亚第一个网络建立将开放。总体而言，未来五年，Dodo Pizza有望在非洲，欧洲和亚洲开设1000家餐厅。

非洲的餐馆将开发非洲的英国优质食品（QFA），该组织购买了20家场所的所有权。 QFA董事Alex Trotter指出，餐饮业正在变得越来越技术化，据他所说，渡渡鸟披萨是“同级别中的佼佼者之一”。

“我们是一家机器人公司。一半-餐饮，一半-IT。这是我们的优势。我们非常有效，”奥夫钦尼科夫在与彭博社的对话中说。

• 该公司通过自己的Dodo IS系统实时监控其现金流量-这是存储在云中的软件和分析的“组合”。彭博社写道，该数据可供世界各地任何网络机构的员工使用。
• 通过Dodo IS，他们还监视在线订单和收银台操作，协调快递人员并管理交货。该系统还分析销售。
• Dodo Pizza正在开发该系统的另一个功能：在销售下跌的地区自动启动营销活动。

Ovchinnikov于2011年在Syktyvkar创立了Dodo Pizza。最初，公司只为交货而工作；自2015年以来，该公司已在国外开设机构，包括中美。在2018年初，该公司因一起毒品案而陷入丑闻。

• 在莫斯科的一家餐馆中发现了两包含有精神活性物质的点评。
• 甚至在一份声明被发现之前，奥夫钦尼科夫就遭到讯问，其声明的作者名为叶卡捷琳娜·普罗尼纳（Ekaterina Pronina），这是柳伯特一家披萨店的投资人。 Pronina声明她未提交申请，并且其签名被伪造。
• 警方随后称此案为误会，并于2018年5月结案。奥夫钦尼科夫说，应检察官办公室的要求恢复了调查。