这是如何从获得奥斯卡奖的寄生虫中打造自己的Ram-Don

因此，在过去一个月左右的时间里，您至少看过一次冯俊镐（Bong Joon Ho）的奥斯卡金像奖电影《寄生虫》（如果真的被迷住了而无法获得足够的话，则两次或三次）。因在韩国对阶级分化的社会评测而受到赞誉，人们不禁要记住它的许多诱人场面，包括食物。

在电影的所有美食场面中，您可能与我们一致认为，最令人难忘的场面之一是，朴妍-被送上了jjapaguri（在电影的英语字幕中也称为ram-don），文光您可能很想吃一些，绝对需要知道如何为自己制作一碗或两碗。

事实证明，将经济的韩国方便面和高质量的牛肉块（Bong探索寄生虫的社会鸿沟的完美缩影）的这种融合实际上非常容易做到。这是您需要的，而不必花50美元买牛肉（感谢Uproxx），几乎所有原料都可以在Amazon.sg或RedMart上买到：

• 3杯水
• 1包即食拉面（Amazon.sg / RedMart）
• 1包即食乌冬面（Amazon.sg / RedMart）
• 250克沙朗/肋眼牛排，切成方块（RedMart）
• 1汤匙辣椒酱/韩国辣椒酱（Amazon.sg / RedMart）
• 2汤匙食用油（Amazon.sg / RedMart）
• 方便面包中的1个汤包（不是粉末，流动性种类）
• 1汤匙蚝油（Amazon.sg / RedMart）
• 1汤匙酱油（Amazon.sg / RedMart）
• 1汤匙麻油（Amazon.sg / RedMart）
• 1汤匙米酒醋（Amazon.sg / RedMart）
• 1汤匙红糖（Amazon.sg / RedMart）
• 1根切碎的绿色/黄色洋葱（RedMart）

食谱– Jjapaguri / Ram-Don

信用：Maangchi

准备时间+烹饪时间：1小时30分钟。服务2。

首先，如果您还没有切成小块的方块，请切成小块。将其与酱油，醋，香油，糖和洋葱一起放入碗中。将混合物在冰箱中放置约1个小时，以使牛肉块腌制，然后再进行烹饪。

将炒锅上的食用油加热后，逐渐加入牛肉腌泡汁，这样就可以将魔方均匀地加热。在大约60 – 90秒后转动每一侧，或者直到顶部和底部都开始灼伤。用少许SALT和胡椒粉调味一下即可调味。之后，从火上移开方块，然后加入gochujang，将方块扔直到起泡沫。

接下来，该吃面条了。将水加热到沸腾的水，然后先加入乌冬面，该乌冬面应煮约2分钟，偶尔用一双筷子搅拌。之后，立即加入拉面，偶尔再搅拌约一两分钟，或者直到水再次沸腾为止。

完成后，排干面条并将其添加到牛肉块中。此外，如果您想让Ram ram变得更苗条，而不是太干（这是可选的），则可以保留一些煮沸的面条水，然后倒回到面条上。

将牛肉和面条拌匀，同时放入汤包和牡蛎酱。在那之后，它准备服务了。如果您想在羊肉中多吃一点，甚至可以选择煎鸡蛋，黄瓜片和胡萝卜片，甚至切碎的葱作为装饰。一瓶烧酒也很棒。

在那里，您便拥有了自己的一套jjapaguri / ram-don这道菜的美在于它是非常可定制的–您可以使用几乎任何拉面，乌冬面和牛肉的组合（尽管鲜味的质量会因所使用的确切成分而异）。

现在，您需要做的就是再看一次寄生虫（甚至可能是Mark Ruffalo和Tilda Swinton主演的HBO Max改编曲），同时狼吞虎咽地吃这碗美味的面条。

这对可能会再次团聚

寄生虫并不是奉钟浩唯一执导的杰作。

好吧，那太快了。