唾液可以預測青少年體內多餘的脂肪

一項新的研究表明，除了保持口腔濕潤並保護我們免受細菌侵害外，唾液還可以用於早期發現發生與體內多餘脂肪相關的疾病的風險。

為了將研究結果發表在《營養研究》雜誌上，巴西的研究人員進行了一項研究，他們使用唾液中的尿酸水平來預測青少年體內的脂肪百分比，並確定即使沒有慢性癥狀的人也有多餘的脂肪肥胖相關疾病。

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這項研究的目的是鑒定唾液中與血液中發現的生物標誌物相關的可靠生物標誌物，以促進監測兒童，尤其是兒童健康的快速測試的發展。

研究表明，唾液中的尿酸水平即使在所考慮的青少年中也可以很好地預測體內脂肪含量。

聯邦大學的研究人員保拉·米多里·卡斯特洛（Paula Midori Castelo）表示：「這一想法是使唾液能夠更廣泛地用作臨床分析的替代生物學樣品。唾液的優勢在於，它可以像尿液一樣無創，無痛地收集數次。」巴西聖保羅（UNIFESP）的代表。

在這項研究中，研究人員收集了129名女孩和119名男孩的唾液樣本。除了尿酸，他們還測量了其他幾種物質的含量，包括膽固醇和維生素D。

參與者年齡為14-17歲，是聖保羅州皮拉西卡巴的公立學校的學生。他們首先回答了有關其病歷和牙科史的問成交量。

他們還接受了口腔檢查，以排除患有蛀牙和牙周疾病（牙齦發炎）的參與者。

Castelo解釋說：「已知空洞和牙周疾病會影響唾液參數，例如pH（酸度），電解質成分和生物化學。兩者都與能夠改變唾液成分的物質的分泌有關。」

根據研究，參與者禁食12小時後在家中對唾液進行採樣。

數據的統計分析表明，唾液尿酸水平高的青少年的體脂百分比也較高。

使用線性回歸（一種分析變數之間關係的統計技術），研究人員還能夠根據唾液尿酸水平預測體內脂肪百分比。

「即使在未經慢性病治療的青少年中，唾液中這種Compound的水平也被證明是體內脂肪增持的可靠指標。它可以作為一種精確的無創方法來監測飲食健康並實現早期發現糖尿病的基礎。營養狀態的變化。」卡斯特羅說。