總部位於畢爾巴鄂的 Innomy 融資 130 萬歐元用於生產基於蘑菇的替代蛋白

食品科技初創公司 Innomy 剛剛籌集了 130 萬歐元，用於開發基於不起眼的蘑菇的替代蛋白來源。 這家總部位於畢爾巴鄂的公司現在準備擴大其技術並推廣一種新的、更可持續的蛋白質選擇。 食品科技創新正處於一個激動人心的時刻。 我們現在越來越多地看到更多的新食品替代品……

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位於畢爾巴鄂後的 Innomy 籌集了 130 萬歐元，用於製造以蘑菇為基礎的 alt-protein 首次出現在 EU-初創公司 上。