Spanish 初创公司通过区块链技术提供食品可追溯性应用

据当地媒体6月23日报道，西班牙初创公司Nutrasign提供了利用区块链技术开发的可追溯性应用程序，以提高食品行业的安全性和透明度。

根据该出版物，区块链解决方案的创建是为了提供食品供应链的透明度，以避免该部门内的丑闻和欺诈行为。此外，通过名为Food Track的应用程序，任何用户都可以知道它的来源以及您想要购买的产品或食品的去向。

通过扫描条形码，您可以获得产品信息。图像：PDPhotos。

通过Nutrasign的移动应用程序，您可以扫描条形码，因此最终用户可以访问产品的相应信息，例如其来源，营养方面，此外，根据说明可以找到不同的促销。

据消息来源称，导致这种可追溯性解决方案发展的原因在于减少食源性疾病，消费者对信任和需求的需求，降低召回有风险产品的成本或受到市场污染，支持透明度以及在证伪和欺诈面前保护买方。

另一方面，Nutrasign利用区块链技术在供应链中提供的优势来创建这种解决方案，使其能够“成为食品经营者和消费者之间以简单和经过验证的方式运作的桥梁”。

通过该应用程序，消费者可以获得有关产品的来源和准确性的信息。图像：skeeze。

作为一家公司，其业务始于2018年的验证和支点阶段。 2019年，他们以2种产品进入市场，目标是生产和销售食品的公司。

此外，通过该工具，该公司寻求简化操作协议，降低成本，提高流程速度，并更有效地管理事件，以验证产品的原创性和来源，而无需诉诸第三方“，de根据该出版物。

IBM食品信托用于食品供应链。图片：Oleg Magni。

同样，他们强调，他们的关键是为公司提供优化供应链的解决方案，同时允许他们通过数字证书可靠地讲述他们的产品或食品的故事。

这种食品领域的区块链解决方案非常类似于IBM Food Trust，这是IBM创建的商业用途平台，适用于行业内的供应链，正如已经在追踪生菜，芒果中所做的那样，菠菜，鱼，虾和橘子，仅举几例。

Nancy Folgmann / pexels.com的特写图片