雀巢将推出区块链试点以追踪牛奶供应链

7月2日，瑞士食品和饮料跨国公司雀巢宣布推出区块链技术试点计划，以追踪新西兰的牛奶生产到中东的仓库。该公司指出，通过这个区块链，消费者将能够访问有关产品的信息。

为了推出这个最初的区块链试点项目，雀巢与OpenSC区块链平台合作，该平台“允许消费者追踪他们的食物回到农场”。雀巢表示，通过这一举措，它将测试区块链技术在供应链中的透明度。

雀巢与OpenSC区块链平台合作推出区块链飞行员。该初步计划的目标是追踪新西兰生产商和中东仓库的牛奶产量。图片：雀巢在Twitter上的官方简介。

在这个试点项目中，雀巢计划追踪牛奶供应链，从新西兰农场和生产商的生产点到工厂，再到中东的雀巢仓库。

有了这个消息，雀巢说“它成为第一家宣布以这种方式测试开放式区块链技术的大型食品和饮料公司。这是雀巢实现全面透明化的一部分，“他们在声明中表示。

雀巢公司试图测试区块链技术的意图不会存在。除了追踪牛奶的试点计划外，雀巢表示，他们稍后将测试美国棕榈油供应链的技术。 “这些试点将使雀巢了解系统的可扩展性，”他们在声明中说。

雀巢公司运营总监兼执行副总裁Magdi Batato表示，在选择产品时，公司希望消费者能够做出明智的决定：

“我们希望消费者对他们选择的产品做出明智的决定，他们选择负责任地生产的产品。开放式区块链技术可以让我们以可访问的方式与消费者分享可靠的信息。“雀巢公司运营总监，执行副总裁Magdi Batato。

在雀巢区块链试点计划中，他们将跟踪新西兰的牛奶生产到中东的工厂和仓库。的关键词：1195798

另一方面，雀巢公司负责任供应全球主管Benjamin Ware补充说，开放式区块链技术将使其消费者和世界任何地方的任何人能够评估其产品负责任供应的数据和数据。

“我们相信这是雀巢今年2月宣布的全面披露供应链的又一重要举措，提高了全球透明度和负责任生产的标准”雀巢公司负责任供应全球主管Benjamin Ware。

应该指出的是，OpenSC是一种与区块链技术兼容的食品跟踪平台。该平台由WWF Australia（WWF：World Wildlife Fund）和BCG Digital Ventures开发。

OpenSC是由WWF -Australia和BCG Digital Ventures开发的平台。图片：Twitter上的WWF。

据世界自然基金会澳大利亚网站称，OpenSC平台“使用最先进的技术跟踪从源头到消费者的各种产品。”

据WWF Australia称，OpenSC的目标是“帮助企业和消费者避免非法，破坏环境或不道德的产品，同时提高供应链的责任感和透明度。”

雀巢，自2017年开始测试区块链

总部位于瑞士沃韦的跨国食品和饮料公司雀巢自2017年以来一直在测试区块链技术的潜力。事实上，该公司是IBM食品可追溯区块链的创始成员，更为人所知的是IBM Food Trust，它已经推出了几个测试计划。

今年4月，雀巢宣布将通过区块链平台首次向消费者提供其产品数据。自去年4月15日起，Mousline即食马铃薯泥的消费者可以通过IBM Food Trust的平台访问其供应和生产链的信息。

家乐福和雀巢是IBM Food Trust区块链平台的成员。图片：Twitter上的家乐福。

Mousline即食土豆泥被认为是法国家庭用品，在家乐福商店提供。消费者可以通过扫描产品盘点上印刷的QR码来访问产品信息。

Samer Daboul / pexels.com的图片