阿根廷：Dervinsa公司使用区块链技术进行葡萄酒产品认证
Dervinsa正在进行墨西哥公司OsCity的区块链项目，以保证提供100％天然酒石酸。
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区块链的应用和使用通过食品行业得到扩展，葡萄酒行业因其采用而脱颖而出。不同的葡萄酒生产和分销公司已采用技术来确保优质产品的销售。
最近，阿根廷公司 DervinsaVínicosS.A。 他在区块链采用中遵循这些步骤，将其应用于生产酒石酸，白兰地和葡萄籽油。这些产品是由阿根廷650家葡萄酒厂的酿酒过程（来自葡萄酒生产）产生的废物制成的。
根据IformóSitioAndino的说法，该公司正在通过区块链授予认证，以保证其酒石酸100％天然，并且是全球第一家将该技术用于此目的的公司。
自然和可持续的保障
该公司正在与阿根廷 – 墨西哥公司合作开展葡萄酒产品的可追溯性和保证试点项目 OsCity。就墨西哥 – 阿根廷平台而言，OsCity在提供数字软件服务以促进更可持续的城市未来方面脱颖而出。
Dervinsa位于门多萨省的Palmira，是美国最重要的酿酒厂之一。该公司保持了一种生态方法和“在工业生态系统中明显可持续”的概况。每年，Dervinsa从葡萄酒行业回收20多万T废物，并将其转化为天然产品。
Blockchain技术最近的应用旨在建立对其产品可追溯性的信心，保证其产品的天然来源。特别是，对于酒石酸，由从葡萄中提取的酒石酸钙制成。酒石酸是一种天然的酸化和防腐剂，在葡萄酒工业中可以用作葡萄酒酸度的校正剂，葡萄酒的最重要元素之一。
通过Blockchain，Dervinsa为客户提供天然产品，不含合成或转基因成分，同时通过提供高品质产品建立信任。
Dervinsa强调了在其网站上使用技术的一些好处：
基于区块链的解决方案的一个关键特性是通过权力下放实现透明化，允许参与方查看和验证数据。该解决方案使我们能够确保质量证书未被更改，提高信任级别并避免更改产品。
HannahEstefaníaPérez/ DiarioBitcoin的版本
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