西班牙兩家研究所將調查在食品盤點跟蹤中使用區塊鏈的情況

西班牙信息技術技術學院（ITI）和塑料技術學院（Aimplas）正在進行一項計劃，以研究如何在監控食品盤點價值鏈中實施區塊鏈技術。這是Aimplaes於12月12日在其網站上宣布的。

兩家技術機構均採取的舉措稱為VERITAS。根據Aimplas的說法，組織希望通過添加區塊鏈可以實現分散式安全記錄，並且可以對其進行跟蹤。

＃新聞| @aimplas和@ITI_TIC啟動了#VERITAS項目，旨在探索將#Blockchain技術應用於食品盤點價值鏈監控的可能性.https://t.co/uTDo7hr5ge

-AVI（@GVAavi）2019年12月24日

資金和參與者

該項目由巴倫西亞商業競爭力研究所（IVACE）資助。具體來說，VERITAS項目獲得了「可持續經濟部，瓦倫西亞大區生產部，Comerçi Treball的資金支持，通過IVACE贈款與歐盟ERDF資金共同資助，該資金來自ERDF運營計劃」。他們在聲明中說：「 2014-2020年巴倫西亞自治區」。

作為該計劃的一部分，選擇了一些組織參加該項目的各個階段，分別是：塑料盤點製造商MASPLAS，塑料袋製造商ACSA Films，塑料注射成型公司PérezCerdáSA，塑料袋廠DUCPLAST SL，塑料工業公司CAIBA，BITCOINFORME組織，計算機顧問Rumbo Sistemas SL，電信服務提供商Nunsys，諮詢和外包公司Everis以及軟體公司CeteckTecnológicaSL和MESbook。

VERITAS及其第一階段的目標

根據Aimplas的說法，VERITAS區塊鏈項目的主要目標是創建一個可靠且可以跟蹤的註冊信息系統，這使得食品盤點公司在警報發生時更容易獲得食品盤點製造的可追溯性衛生的首先，該項目將進入巴倫西亞的塑料行業，特別是原材料，Compound和變壓器的製造商：

«該項目的第一階段將使區塊鏈更接近巴倫西亞的塑料領域，該領域已經存在於金融，醫療或食品等其他領域。在它的第一個年金中，它將只專註於原材料，Compound機和變壓器的製造。對於將來的呼叫，它將擴展到盤點的整個價值鏈以及容器的整個生命周期，從而與消費者，收集者和回收者緊密聯繫。

組織預測，通過VERITAS，他們還將促進塑料行業公司之間的數字化，特別是在巴倫西亞（該項目將從此處開始）；通過使用新興技術促進可持續發展，更加容易滿足食品盤點安全標準的要求，並提高塑料行業的競爭力，降低某些可自動化任務的成本。這是Aimplas在他的聲明中分享的。

Aimplas補充說，通過使用VERITAS，由於法規中存在漏洞，可以將那些有缺陷的產品從生產階段中刪除，從而可以減少此類容器在市場上的停留時間。

他們從Aimplas補充說，通過VERITAS，可以「以一種允許採取適當措施避免製造公司所建立協議中的特定錯誤或系統性故障的方式」來檢測特定故障點。此外，他們指出，這也可以轉化為節省成本，因此，它是指人員的小時成本，即「進行控制，使他們能夠提供通過平等網路驗證的具有更高附加值的產品」。

不同商業領域的行業正在測試區塊鏈技術對產品可追溯性的潛力。最近了解到，巴西的Nucoffe公司正在使用區塊鏈平台來跟蹤出口的咖啡鏈。

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